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【大豆ミート】☆★トマト煮込みかけレシピ☆★(ブロックタイプ)





★美味しく大豆ミートを食べるレシピ★
 
使用タイプ
◆大豆ミート(ブロックタイプ)◆

材料(2人前)

・大豆ミートブロック 7-8個程度
・オリーブオイル 10cc
・にんにくみじん切り ひとかけ
・小麦粉 小さじ1
・バジル 適量

・季節の野菜をお好みで
【A】
・トマトソース 50cc
・コンソメ 2かけ
・赤ワイン 20cc
・オイスターソース 5cc
・はちみつ 10cc
・塩 少々

※大豆ミートは湯で戻して水洗い後しっかり水気をしぼっておいたものを使用します。


しぼった大豆ミートをから揚げに(から揚げのレシピはいろいろ出てると思うので省略します!だいたい一緒。下味つけてあげるだけです)
オリーブオイルでにんにく、お野菜を軽く炒めたら小麦をいれてまんべんなく炒める。
Aをいれてコトコト煮込む(STAUBだと1時間くらい。)一日寝かせるとさらに味に深みが出ます!
ぅ侫薀ぅ僖鵑[A]を入れひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉をいれてとろみをつける
食べる食前にソースをさっとからめて盛り付けるorから揚げの上からソースをかけて、バジル&お好みでチーズをかければ完成!

【感想】
チキンのトマト煮をアレンジしました!このレシピは煮込まないので、大豆ミートをから揚げにして味をつけておくのがポイントです!
どちらもそれぞれ冷凍してストックしておいて、さっと合わせてたべられるのもいいです。
ボリュームもあって、寒い冬にあったかトマトソースが◎です!


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商品名 : 【大豆ミート】☆★トマト煮込みかけレシピ☆★(ブロックタイプ)

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