SOLDOUT★【京都府】岩瀬さんのジンジャーシロップ(プレーン)230g



《京都産無農薬栽培生姜を使ったジンジャーシロップ》

生姜のエキス丸ごと!
京都産無農薬・無化学肥料の生姜の絞り汁100%!
粗精糖だけを加えて作りました!


定番人気のプレーンは、どんな割り方でも相性がいいので、
初めての方に、おすすめです。


1本1本手作りのため、数量限定販売です!
年間生産量200本の大変貴重なシロップです。


【生姜の栽培】
無農薬栽培、無化学肥料
【シロップ】
保存料、着色料、添加物不使用

お湯、牛乳、炭酸などで割ってお楽しみ下さいね♪



 


◎生姜へのこだわり

生姜の栽培では農薬、化学肥料は使用しません。
緑肥と地元の米糠・胡麻油粕・養鶏農場の生産履歴のわかる鶏糞と、
土壌分析も基づいたミネラル(牡蠣ガラ石灰・マグネシウム)を施しています。
適期適作、地元の気候に合った野菜を作るため種取りを心掛けています。



 
◎加工作業でのこだわり

加工の過程では、生姜を洗う事が大変!!
親生姜と繋がっていた部分は根っこも多く細かくて洗うのが大変なのですが・・・
とっても生姜にとって大切な部分、たくさんのエネルギーが詰まっています。
その部分をシロップに入れたくて、体力が続く限り必ず使うようにしています。


 
 

◎どんなところで作られた生姜?
 

京都のほぼ中央に位置する美山町。広大な面積の大部分を森林が占めています。
豊かな緑と清らかな水の流れを持つ自然豊かな農山村地域です。
この地区は重要伝統的建造物群保存地区(重伝建)に指定され、
観光地として知られるようになりました。
かやぶき民家が立ち並ぶ「日本の原風景」が注目されています。



<生産者さんをご紹介いたします>

京都府美山町でご家族で生姜の栽培を行なっています。

《ジンジャーシロップの加工は、奥様の岩瀬木美さん》



2005年から就農しています。
生きていくのに必要な知恵、まずは食べるものを作る事、
自分も学び、子供に伝え、残してやりたいと思い農業を志しました。
そこで出てくるB品!そして保存がきかないナマモノ!ということで加工は必須でした。


<岩瀬さんの奥様からメッセージ>

無農薬栽培の生姜、粗精糖(白砂糖ほど精白していない砂糖)、黒糖、高知の山塩小僧、
無農薬栽培レモンなど、普段私たちが子供に食べさせている材料だけで作ったシロップです。
生姜のエキスを丸ごと活かしたくて、水は入れずに生姜の絞り汁だけで作りました。
是非、お試し下さい!




生姜の栽培は旦那様の岩瀬周策さん



京都府美山町へIターン移住!
就農10年目、高知県で5年農業を営んでいましたが、2010年に家族3人で移り住みました。
美山町は義父のふるさとで、岩瀬さん自身も学生時代の憧れの地でもありました。
生姜をメインに夏野菜も栽培しています。

農業体験を通じて有機農業の世界を知り、たくさんの人たちとの縁を通じて続けています。

<いいもんマルシェのおすすめコメント>
 
冷え性の私(スタッフK)は、岩瀬さんのジンジャーシロップに大変お世話になりました!

寒〜い朝に牛乳割を一杯。
オフィスでの休憩時間にお湯割りで一杯。
夜、就寝前に梅酒割りで一杯。

粗精糖を使用していますが、甘過ぎないのが嬉しい!
岩瀬さんの生姜は、生姜本来の味もしっかりと感じられて、
飲んだ途端に、カラダの中からぽっかぽかに温まります!
冷え性さんの冬には欠かせない1本です!

お湯割り、牛乳、豆乳割り、炭酸割り、梅酒割りなどおすすめです。
また、トーストやパンケーキ、ヨーグルトにかけてもおいしいですよ!
お料理、お菓子作りにもお使いいただけます。


<美味しい使い方>
 

・お湯と割ってホットジンジャー

・紅茶と割ってジンジャーティー

・牛乳・豆乳と割ってホットジンジャーミルク

・炭酸と割ってジンジャエール

岩瀬さんおススメは・・・
バタートーストにしみ込ませて食べるととっても美味しいです!


内容:ジンジャーシロップ(プレーン) 1本230g
●原材料:無農薬栽培しょうが、粗精糖

●配送方法:ヤマト運輸 宅急便
●配送不可地域:沖縄、北海道、離島、海外
●配送元:岩瀬野菜店
●送料:864円(送料込)
こちらの商品は、返品・交換不可となります。

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商品名 : SOLDOUT★【京都府】岩瀬さんのジンジャーシロップ(プレーン)230g

製造元 : 岩瀬周策

原産地 : 京都府

価格 : 1,964円(税込)

ショップポイント : 19

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